با توجه به تائیدیه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز می‌تواند در رشته مقاطع مختلف با شرایط خاص به جذب دانشجویان خارجی در قالب پذیرش آزاد اقدام نماید. برای رشته مقاطع مصوب نیاز به اخذ مجوز جدید از وزارت بهداشت نمی‌باشد. ظرفیت پذیرش حسب مجوزهای  وزارتی، پیشنهاد گروه و تائید نهایی شورای آموزش بین‌الملل تعیین می‌گردد؛ اما هرگز بیش از ظرفیت درخواستی گروه مربوطه نخواهد بود. برای رشته مقاطع غیر مصوب که حسب نیاز کشورهای مختلف در دانشگاه طراحی و پیشنهاد می‌شود، درخواست گروه / مرکز تحقیقات مربوطه در کمیته تطبیق معاونت بین‌الملل دانشگاه مشتکل از معاونت آموزشی، معاونت بین‌الملل، رئیس دانشکده مربوطه، اساتید صاحب نظر و مدیران گروه‌های آموزشی و نمایندگان وزارت بهداشت بررسی و در صورت تصویب از طریق سایت انگلیسی معاونت بین‌الملل (ویژه پذیرش دانشجویان خارجی) و نیز سایت ملی Education Iran (در دست احداث) اعلام شده و تبلیغات بین‌المللی صورت می پذیرد.